CHUYỆN THỊT TẠI QUÊ NHÀ

Tác giả: BS Thú y Nguyễn Thượng Chánh
Nguồn: khoahocnet.com

Một số không ít đồng bào mình sống tại hải ngoại hằng năm thường hay bay về Việt Nam thăm nhà hoặc đi viếng các quốc gia như Thái Lan, Singapore, Cuba, Mexico, hay các đảo vùng biển Caraibes.

Những nơi trên là những xứ nóng với điều kiện vệ sinh nói chung còn yếu kém nhứt là trong lãnh vực chăn nuôi, vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Nhiễm Khuẩn Bệnh Viện

Tác giả: Nguyễn Thượng Chánh, DVM

 Nguồn: khoahocnet.com

Từ khóa: Clostridium difficile, Bactéries nosocomiales, Colite pseudomembraneuse

Từ nhiều năm nay vấn đề nhiễm khuẩn tại các bệnh viện Canada đã làm giới y tế bận tâm không ít.

 Người ta gọi những vi khuẩn nầy là bactéries nosocomiales, nghĩa là vi khuẩn nằm sẵn đâu đó trong bệnh viện và chờ dịp thuận tiện là lây nhiễm vào bệnh nhân mà thường nhất là những người già cả.

Chuyện thủy sản ở quê VN mình quá ghê

Tác giả: Nguyễn Thượng Chánh, DVM

Cá, tôm, sò, ốc là những thủy sản rất quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày tại quê nhà, nhưng chúng cũng có thể là mối de dọa cho sức khỏe. Nhiễm giun sán là vấn đề đáng lo ngại đối với mọi người.

Thủy sản cũng như các loài động vật đều có thể bị nhiễm giun sán