04.10.2012

Người cao tuổi với ăn chay

bởi tuonglaivietnam

Tác giả: Bác sĩ Nguyễn Ý Đức

Tại Việt Nam cũng như tại nhiều quốc gia khác trên thế giới, rất nhiều người cao tuổi có khuynh hướng là chuyển sang chế độ dinh dưỡng gọi là ăn chay . Các bác lý luận rằng bây giờ tuổi cao, lao động chân tay giảm đâu có cần thức ăn béo bổ như trước đây. Hơn nữa, theo báo đài, các bác thấy nói tới việc ăn nhiều thịt cá lại gây ra nhiều bệnh nan giải tim mạch, béo phì, ung thư ruột già…cho nên quyết định ăn chay lại càng mặn mà hơn.

Theo đa số ý kiến, ăn chay được hiểu là “không ăn thịt, cá hoặc bất cứ thức ăn nào có nguồn gốc động vật”. Như vậy người ăn chay chỉ ăn rau, trái, các loại hạt, củ… Tuy nhiên cũng có người ăn chay chấp nhận dùng thêm trứng, sữa và các thực phẩm chế biến từ sữa như yaourt, fromage… Tiếp tục đọc

03.10.2012

‘Đàn ông không nhậu thì về mặc váy với vợ’

bởi tuonglaivietnam

Tác giả: Nguyễn Hữu Trí

Nguồn: danluan.org

Đâu phải giá trị của thằng đàn ông được chứng minh thông qua số lít rượu anh ta uống, số lon bia anh ta có thể cho vào bụng mà chua xót hơn tôi nhận ra giá trị của con người bị mất đi khi ngồi vào những cuộc nhậu như thế.

Tôi đã bỏ nhậu. Nhiều người sẵn sàng bỏ vợ, bỏ con, bỏ cả gia đình, sự nghiệp chứ nhất quyết không bỏ rượu. Vậy tại sao tôi bỏ rượu bia?

Vì tôi thấy văn hóa nhậu của người Việt Nam mình quá dở, dở lắm lắm nhưng đến giờ tôi mới nhận ra, hoặc có thể tôi nhận ra lâu rồi nhưng vẫn u u mê mê không để ý. Tiếp tục đọc

02.10.2012

Xã hội dân sự và dân chủ

bởi tuonglaivietnam

Tác giả: Hoàng Việt

Nguồn: hochoidanchuvn (vdlc.org)

Trước hết cần phân biệt vai trò của Xã Hội Dân Sự (XHDS) trong một nền dân chủ và vai trò của XHDS trong một cuộc chuyển đổi dân chủ.

Vai trò của XHDS trong một nền dân chủ

Cho đến khoảng những năm 80, phần lớn các nghiên cứu chỉ tập trung vào phân tích vai trò của XHDS trong một nền dân chủ. Gabriel và Verba cho rằng mảng XHDS gắn với các hoạt động chính trị có vai trò thiết yếu đối với nền dân chủ. Chúng làm tăng hiểu biết của người dân, giúp họ bỏ phiếu hiệu quả hơn và tham gia nhiều hơn vào hoạt động chính trị, qua đó góp phần giám sát hoạt động của nhà nước Tiếp tục đọc

01.10.2012

Giáo dục về đạo đức và xã hội

bởi tuonglaivietnam

Bài thuyết trình của Bác Sĩ Maria Montessori, tại Đại Hội Nghị Montessori, Edinburgh năm 1938

Nghiem P. M dịch

Trong vấn đề đạo đức, có một sự mơ hồ tương tự như trong vấn đề về tự do. Trên hết, đạo đức thường được xem là cái gì biến thiên theo các thời đại và điều kiện của đời sống, nên rất khó mà tiên đoán được trong giáo dục.

Ngày nay, người ta thường xem việc bàn luận về đạo đức hoặc tôn giáo là một chuyện cổ lổ xỉ và lỗi thời. Thật vậy, vào thời đại này, người ta cảm thấy rằng nhằm tôn trọng ý kiến của người lớn, ta không nên cho trẻ em có ý kiến.Thật là lạ lùng và vô lý khi ta nghĩ rằng để tôn trọng cảm nghĩ của người lớn, chúng ta phải  tước bỏ một sự hổ trợ rất cần thiết đối với trẻ em. Tiếp tục đọc

29.09.2012

“EM BIẾT CÁCH HỌC” – Báo cáo tại Hội thảo công bố sách giáo khoa tiểu học 2012 của nhóm Cánh Buồm (tổ chức ngày 6 tháng 10-2012 tại L’Espace Trung tâm Văn hóa Pháp tại Hà Nội)

bởi tuonglaivietnam

Phạm Toàn

Hôm nay tại Hội trưởng này[1], lần thứ tư trong bốn năm, dịp này nhóm biên soạn sách giáo khoa Cánh Buồm vui mừng báo cáo trước toàn xã hội những cuốn sách tiểu học nhóm đã hoàn thành, bao gồm:

–     Sách Tiếng Việt (lớp 1, lớp 2, lớp 3, lớp 4  lớp 5);

–     Sách Văn (lớp 1, lớp 2, lớp 3, lớp 4  lớp 5);

–     Sách Lối sống (lớp 1, lớp 2, lớp 3);

–     Sách Tiếng Anh (lớp 1, lớp 2);

–     Sách Khoa học và Công nghệ (lớp 1). Tiếp tục đọc

28.09.2012

Người Việt đang mạo hiểm chính nòi giống của mình

bởi tuonglaivietnam

Đồ chơi Trung Quốc tràn lan mỗi dịp Trung thu về

Tác giả: Như Hải – Phạm Hạnh

Nguồn: Nguoiduatin.vn

Người tiêu dùng tỏ ra nghi ngờ về sự qua loa, chiêu lệ trong quá trình kiểm định chất lượng hàng hóa của cơ quan chức năng hiện nay.

Việc nhiều loại hàng hoá của Trung Quốc có nhiều hoá chất độc hại được phát hiện trên thị trường Việt Nam trong nhiều năm qua không còn là chuyện mới. Tuy nhiên, điều kỳ lạ là trong nhiều năm, những mặt hàng “độc hại” vẫn được bày bán tràn lan từ thành thị đến nông thôn, từ siêu thị đến vỉa hè tạo thành “ma trận” “thuốc độc”. Tiếp tục đọc

27.09.2012

Những cách ép học phản khoa học

bởi tuonglaivietnam
Tác giả: Lương Mỹ
Theo Gia Đình

Mới đầu năm học, nhiều trẻ em đã vùi mình trong đống bài tập ở lớp, vừa phải học thêm học nếm cho bằng bè bạn nhưng bố mẹ vẫn chưa hài lòng.

Nhiều vấn đề về cách giáo dục cho trẻ đã được đưa ra thảo luận tại buổi tọa đàm “Giải pháp cải thiện khả năng học hỏi ở trẻ” vừa được tổ chức ở Hà Nội và TPHCM. Tiếp tục đọc

26.09.2012

Gạch nối giữa giáo dục và tự do

bởi tuonglaivietnam

Tác giả: Alan Phan

Nguồn: BLOG CỦA ALAN

Hôm nay một cuộc khảo sát trên tờ tạp chí khoa học Health Affairs xác nhận “giáo dục” là yếu tố quan trọng trong dự đoán số tuổi của con người. Một người xong đại học có tuổi thọ khoảng 10 năm lâu hơn là một người chỉ mới học xong trung học (kiểu ra chợ mua bằng cấp ở VN không tính).

Tôi thường nghĩ là người làm việc lao động linh hoạt hơn với cơ bắp và không phải bận rộn với suy tư, áp lực từ trí tuệ chắc phải sống lâu hơn. Tiếp tục đọc

25.09.2012

Sự sao chép Chaebol tai hại

bởi tuonglaivietnam

Những doanh nghiệp Nhà nước được nâng đỡ với mục tiêu trở thành những ‘quả đấm thép’, đóng vai trò đầu tàu cho nền kinh tế như những Chaebol của Nam Hàn.

Tác giả: Nhật Bình

Nguồn: bbc.co.uk/vietnamese

Những tập đoàn Nhà nước đã và đang là gánh nặng lên nền kinh tế, ảnh hưởng nghiêm trọng đến tiềm năng phát triển của Việt Nam

Những doanh nghiệp này được giới phân tích đánh giá là xuất nguồn từ ý tưởng ‘Chaebol’ của Nam Hàn, mô hình đã đưa nước này lên vị trí cường quốc thế giới, nổi tiếng với các mặt hàng sản xuất công nghiệp nặng.

Chaebol là tên gọi chung của các tập đoàn hùng mạnh từ thập niên 1960 mà chính quyền của cố Tổng thống Nam Hàn Park-Chung-Hee đã chọn để làm những ‘quả đấm thép’ trong các chiến lược 5 năm phát triển kinh tế của nước này. Tiếp tục đọc

24.09.2012

Dân và chính phủ

bởi tuonglaivietnam

Tác giả:Tạ Duy Anh

Nguồn: blog AnhBaSG

Có rất nhiều điều chúng ta phải thay đổi khi mong muốn trở thành công dân thế giới. Ở đây tôi chỉ đề cập đến một thay đổi rất nhỏ trong tư duy về quan hệ giữa người dân và chính phủ. Suốt một thời hễ cứ mở miệng ra là dân ta lại nói “ơn chính phủ”. Thậm chí “ơn chính phủ” đã được đưa cả vào một bài hát khá cảm động. Nó xác định rõ người ban ơn và kẻ nhận ơn.

Những người làm tuyên truyền coi đó là một sự kỳ diệu trong công tác tư tưởng mà không biết rằng chính kiểu quan hệ như vậy là nguyên nhân của tất cả sự trì trệ trong bộ máy hành pháp Tiếp tục đọc

23.09.2012

Cần giáo dục giới tính cho thanh thiếu niên?

bởi tuonglaivietnam

Các phòng nạo phá thai tư nhân mọc lên nhan nhản ở HN và SG. Photo courtesy of us.24h.com.vn

Tác giả: Hoà Ái, phóng viên RFA

Nguồn: rfa.org

Việt Nam hiện có tỉ lệ phá thai ở tuổi vị thành niên cao nhất Đông Nam Á và đứng thứ 5 trên thế giới. Liệu có phải cần thiết để có một chương trình giáo dục giới tính toàn diện cho thanh thiếu niên?

Phá thai trong giới trẻ gia tăng đáng ngại

Theo số liệu công bố mới nhất của Hội Kế hoạch hóa gia đình Việt Nam thì trong số 300.000 ca nạo hút thai hàng năm có đến 60-70% là học sinh, sinh viên từ 19-25 tuổi. Ngày nay, những cô cậu nam thanh nữ tú dắt tay nhau đến bệnh viện hay những cơ sở y tế, phòng khám tư nhân…để giải quyết “hậu quả” ngoài mong muốn là việc rất bình thường. Vấn đề mà các chàng trai quan tâm là giá cả chi phí và phải cố gắng “rút kinh nghiệm” để không phải hao tốn nhiều trong những ngày về sau. Tiếp tục đọc

22.09.2012

Kết quả nghiên cứu tác hại của ngô biến đổi gien gây tranh luận

bởi tuonglaivietnam

Kết quả nghiên cứu cho thấy tỉ lệ mắc các chứng bệnh u, bướu cao và tuổi thọ giảm đi nhiều nơi nhóm chuột được nuôi bằng ngô biến đổi gien.
Wikipédia

Tác giả: Minh Anh

Nguồn: viet.rfi.fr

Đề tài trên các báo Pháp hôm nay khá đa dạng. Nhưng đáng chú ý nhất là kết quả nghiên cứu gây chấn động của giáo sư Gilles-Eric Seralini (trường đại học Caen Pháp) đăng trên tạp chí Food and Chemical Toxicology về các tác hại của giống ngô biến đổi gien của hãng Monsanto của Mỹ lên loài chuột. Hầu hết các báo Pháp đều nhận định kết quả nghiên cứu buộc xem xét lại quy trình nhập khẩu các giống ngô của hãng Monsanto.

Trong bài viết đề tựa « Nghiên cứu gây tranh luận sôi nổi về các sản phẩm biến đổi gien », Le Monde nhận định rằng lần đầu tiên một nghiên cứu đề cập đến các tác hại trên chuột của việc tiêu thụ ngô biến đổi gien NK 603, có kèm theo hay không thuốc diệt cỏ Roundup do tập đoàn Monsanto cung cấp. Tiếp tục đọc

21.09.2012

Từng người thông minh chưa đủ

bởi tuonglaivietnam

 Tác giả: Hoàng Tụy

Nguồn: viet-studies.info

Thứ hạng trí tuệ của người Việt Nam đạt 79/141 quốc gia. Đây thực sự là một vị trí thấp. Bảng thứ hạng này đã khiến nhiều người đặt ra câu hỏi: sức sáng tạo của người Việt Nam có thấp hay không và do nguyên nhân nào lại bị xếp hạng thấp như vậy. Tiếp tục đọc

20.09.2012

Văn hóa và chính trị

bởi tuonglaivietnam

Tác giả: Nguyễn Hưng Quốc

Nguồn: Blog Nguyễn Hưng Quốc

Có hai câu hỏi những người quan tâm đến chính trị thế giới thường nêu lên: Tại sao có những nước giàu hoặc rất giàu, càng ngày càng giàu và có những nước khác lại cứ nghèo mãi, lúc nào cũng kham khổ và triền miên chịu đựng đói khát? Tại sao có những nước dân chủ, biết tôn trọng nhân quyền và có những nước cứ chìm đắm mãi trong họa độc tài?

Trả lời cho cả hai câu hỏi ấy, trước, giới nghiên cứu thường tập trung vào các khía cạnh như dân số Tiếp tục đọc